תפוזים סיניים הם תפוזי מנדרינה המיובאים מסין. ישנם שני סוגים עיקריים של תפוזי מנדרינה, תפוז מנדרינה מצוי (זה שבדרך כלל קונים במכולת המקומית), והמנדרינות Satsuma, שהן הכלאה בין מנדרינה מצויה למנדרינה.
מהו תפוזים סיניים?
עץ תפוז סיני הוא תפוז מנדרינה המיובא מסין. בין אם מדובר על עצי נוי או עצי פרי– אין ספק כי מדובר בעץ פופולרי במיוחד.
תפוזים הם מקור מצוין לויטמין C שעוזר לשמור על בריאות המערכת החיסונית ולהילחם במחלות. לתפוזים יש מגוון ערכים תזונתיים גם כן. התפוזים האלה לא רק טעימים, אלא יש להם גם המון יתרונות. תפוזים מכילים ויטמינים ומינרלים חשובים רבים. ויטמינים אלו יכולים לעזור לשמור על בריאות המערכת החיסונית ולהילחם בכל מחלות שעלולות להופיע בדרכך. יש להם גם ערכים תזונתיים רבים אחרים שיכולים להועיל לכם גם בדרכים רבות.
מה ההבדל בין תפוזים סיניים לתפוזים אמריקאים?
במידה והנכם מעוניינים לרכוש תפוז סיני להכנת מאכלים שונים לצד רכישת שיחים או דקלים במקום מקצועי, הרי חשוב לדעת את ההבדל. אי אפשר לקבוע את ההבדל על ידי התבוננות בהם. ניתן להבחין ביניהם רק על ידי ריח וטעם. תפוזים סיניים קטנים יותר מתפוזים אמריקאים, אבל הם יותר מתוקים ובעלי טעם. העור גם עבה ומחוספס יותר מעור התפוז האמריקאי.
זני התפוזים, אבל הם שונים במראה. תפוזים אמריקאים קטנים יותר וקרובים יותר לצבע אדום כהה. תפוזים סיניים גדולים יותר וצבעם בהיר יותר. יש פחות סוכר בתפוז אמריקאי מאשר בתפוז סיני. זה גורם לפרי בעל טעם טוב יותר, שכן סוכר חזק אינו רצוי בסוג זה של פירות.
אילו מתכונים אפשר להכין מתפוז סיני?
אין ספק כי בעונת החורף ניתן למצוא עצי תפוז סיני ממשפחת הדרים ולהכין שפע של מתכונים שונים תוך שימוש במגוון תבלינים וגם תמרים מהחקלאי להכנת מאכלים טעימים במיוחד. מה אפשר להכין? תתפלאו אבל אפשר להכין שפע של מתכונים כמו
- ריבה
- סירופ
- למלא צנצנות בתפוזים כבושים ולהוסיף גרידה ומיץ לכל סלט וסיר.
אין ספק כי התוצאה תהיה רוטב מעץ חמוץ, אך מי שאוהב חמיצות באוכל, ייהנה ביותר ממגוון רחב של מתכונים.
מה חשוב לדעת על רכישת עץ תפוז סיני?
במידה ואתם מעוניינים לשתול עץ תפוז סיני לצד דורנטה לבנה או קלרוטריה חשוב ביותר להגיע אל משתלה איכותית כמו משתלת זר אביב. במשתלה איכותית תמצאו מגוון רחב של עצי תפוז סיני וכן סיוע מטעם מומחים בתחום אשר יסייעו לכם במסירת כל הפרטים החשובים ביותר.
- הנבה ופרי: בשנים הראשונות העץ יניב תפוז ננסי המשמש לצורך הכנת ריבות או ליקרים שונים.
- תנאי גידול: במטרה לקבל עץ יפה ביותר, חשוב לבצע השקיה סדירה בדומה לשאר העצים.
- דשן: יש לדשן את העץ ב50 גרם לדשן ושחרור איטי אחת ל4 חודשים.
